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    Re: Essen und Trinken in Kenya

    kazungu - - Info

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    Süsskartoffeln und Kokosnuss 1 1/2 Tassen gekochte u.gestampfte Süßkartoffeln 3/4 Tasse Zucker 1 Tasse geraspelte Kokosnuss 2 Eier 1/2 Tasse Wasser 1/2 Tl. Zimt 1 Tasse Milch 1/2 Tl gem.Gewürze Die Süsskartoffeln,Zucker und Kokos in einer grossen Schüssel schaumig schlagen. Wasser, Milch und Butter dazu geben. Die Eier in einer anderen Schüssel leicht aufschlagen und in die Kartoffelmasse einrühren. Die Gewürze,-Salz,Pfeffer,Muskat,Zimt-hinzufügen und aufschlagen. Die Masse auf ein gefettetes Ku…

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    Re: Nachrichten aus Kenia

    kazungu - - Dies und das

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    Re: Essen und Trinken in Kenya

    kazungu - - Info

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    und weil es sooo schön war, noch eins Omena - Luo getrocknetes Fisch-Ragout- 4 Tassen Wasser 1/2 Tasse Kochoel 3 Tassen getrocknete Fische-kleine,winzig kleine- (Omenea) 1/2 Kg Tomaten 2 grosse gehackte Zwiebeln 2 Tassen Milch Salz nach Belieben und Geschmack Die Fische in viel kaltem Wasser waschen und in 4 Tassen Wasser kochen, bis das Wasser fast verdunstet ist. Die Tomaten mit kochendem Wasser überbrühen und dann schälen. Danach klein hacken. Das Oel in einer Pfanne erhitzen und Tomaten und …

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    Re: Essen und Trinken in Kenya

    kazungu - - Info

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    Gefüllte Mutura und Mahu Hier mein erster Beitrag in diesem Forum. warum es ein Rezept ist? Ich weiss es selber nicht 1 Tl. gehackter Knoblauch 4 El gehackte Zwiebeln 750 g Suppenfleisch ohne Knochen 1 gehackte grüne Chilischote 200 g Kutteln ca, 1 Tasse Blut vom Rind Salz und Pfeffer Zubereitung: Knoblauch und Zwiebeln in Oel dünsten bis die Zwiebeln goldbraun sind. Abkühlen lassen. Das Rindfleisch in kleine Würfel schneiden. Mit Salz, Pfeffer, Chili und Blut würzen. Alles zusammen in die rohen…

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    ich bin die Neue

    kazungu - - Willkommen

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    Hallo zusammen, lese schon eine ganze Weile hier bei euch mit. Habe mich heute entschlossen, mich anzumelden. Wir, das sind mein Mann und ich, fliegen seit 1990 nach Krenya. Unsere bevorzugte Region ist die Nordküste.. Seit einigen Jahren, ich glaube es sind 8 oder 9, wohnen wir im Bamburi. Vorher im Kenya Beach. Davor waren wir in Kikambala, einmal auch an der Südküste, Neptun Village. Wir haben sehr viel Bekannte vor Ort, was ja auch nicht ausbleibt, wenn man schon so vielöe Jahre dort seinen …